La mayoria de nuestros platos pueden ser servidos como media ración

  • PICA PICA
    Finísimo pan con tomate de colgar
    Croquetas de jamón de bellota
    Buñuelos melosos de bacalao
    Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen
    Jamón de bellota 100% Ibérico
    Ensalada de ventresca con tomate y cebolla
    Cebolla de Figueras “al cop de puny” con tomate
    Melosa escalibada de la casa
    Terrina de pato con manzana dulce, fresones y Moscatel
    Burratina fresca con tomate divino
    Los auténticos pimientos de Padrón
    Fino carpaccio de ternera con copos de parmesano
    Pulpo a la brasa con panceta ibérica y parmentier
    Variado de verduras de temporada a la brasa
  • Entrantes Fríos y Calientes
    Gazpacho
    Sopa de pescado de la casa
    Ensalada fresca de lentejas y bacalao
    Ensalada de ventresca, tomate y cebolla
    Cebolla de Figueres “al cop de puny” con tomate y olivas
    Bacalao “esqueixat” con olivas de Kalamata
    Ensalada de la huerta con atún
    Ensalada provenzal
    Burratina fresca con tomate de temporada
    “Escalivada” de verduras tradicional
    Ensalada de espinacas con compota de manzana, parmesano y piñones
    Variado de verduras de temporada con butifarra de perol
    Pimientos de Padrón
    Canelones tradicionales de pollo de payés y ternera
    Mejillones de roca al vapor
  • Arroces y Fideos
    Arroz de pescado y marisco (paella)
    Arroz negro con sepia
    Arroz de carne y verduras
    Arroz de verduras del tiempo
    “Rossejat” de fideos con sepia, rape y calamar
  • Nuestros guisados y clásicos de siempre
    Frijoles fritos con cebolla y anchoas
    “Suquet” de rape con patatas
    Fricandó con senderuelas
    Pies de cerdo deshuesados con samfaina
    Sesos de cordero a la romana
    Rabo de toro deshuesado con su guarnición
    Riñones de cordero salteados con ajo y perejil
  • Nuestros bacalaos
    Bacalao con samfaina
    Bacalao a la parrilla con espinacas
    Bacalao a la “llauna” con judías del “ganxet”
  • Pescados de la Lonja
    Gambas frescas de Palamós a la plancha
    Lenguado a la plancha con verduritas
    Rodaballo salvaje al horno
    Calamares de playa a la plancha
    Tronco de merluza “Santurce”
    “Romescada” de rape y gamba fresca
    Tartar de atún “bluefin” con aguacate
    Tataki de atún “bluefin” al estilo mediterráneo

    *Todos nuestros pescados se pueden hacer a la plancha o al horno

  • Nuestras carnes
    “Carpaccio” de ternera a nuestra manera
    Filete de buey a la parrilla con terrina de patata (200 grs.)
    Filete de buey con vino tinto y “foie” fresco (200 grs.)
    Entrecot “Black Angus” de Nebraska a la parrilla (270 gr)
    Espaldita de cabrito al horno al estilo tradicional de la casa (400 grs.)
    Butifarra de “Cassà” esparracada con judías, acelgas y tocino
    Costillitas de cabrito a la brasa o milanesa
    “Confit” de pato asado
    Steak tartar de la casa cortado a mano
  • Postres
    Fresitas al gusto
    Peras al vino
    Sandía y melón de temporada
    Melocotón de viña al horno con helado de vainilla
    Fruta fresca del día con sorbete de limón y menta
    Crema catalana
    Nuestro flan de huevo
    “Recuit de drap de Fonteta” Requesón con miel y nueces
    Queso manchego seco
    Pastel de manzana caramelizada con helado de vainilla
    Mil hojas de crema y fresitas
    Nuestra torrija de Santa Teresa con almendras
    Tiramisú
    Pastel de queso fresco con confitura de arándanos
    Profiteroles rellenos de nata montada con vainilla y chocolate caliente
    Pastel de chocolate con helado de chocolate
    Sorbetes y helados de la casa:
    Helado de avellanas
    Helado de fresa
    Helado de coco con fondo de crema catalana
    Biscuit glace con chocolate a la naranja
    Sorbete de limón al cava
    ***
    Trufas heladas de chocolate
    Cañas rellenas de crema
    Carquiñoles con moscatel o vino rancio
    ***
    Roscón de cabello de ángel (domingos y festivos)
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Dirección

C/ Balmes, 47 08007 Barcelona

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Contacto
Tel. 934 521 990
Fax: 934 512 418
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Horario de cocina
Abierto todos los días del año
De 13.00h a 16.00h
De 20.00h a 23.30h
Aparcamiento gratuito para nuestros clientes (Aurise-Consell de Cent, 327)
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